Brilio.net - Bruschetta adalah antipasto dari Italia yang pertama kali ditemukan pada abad ke-15. Bahan utama makanan ini ialah roti. Tepatnya roti yang dipanggang, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada. Bruschetta ini juga salah satu makanan pembuka khas dari Italia, lho. Nah, nggak perlu ke restoran Italia, kamu bisa membuat bruschetta ala kamu sendiri, lho.
Ini dia resep bruschetta yang dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Kamis (5/5), khusus buat kamu. Check this out!
Bahan utama yang kamu perlukan:
1 pcs roti Prancis
Bahan isiannya:
4 sendok makan mentega.
100 gr daging cincang.
120 gr bawang bombay cincang.
4 buah tomat potong dadu.
80 gr jamur champignon.
170 gr keju mozarella.
80 gr keju parmesan
Lada.
Garam atau kamu bisa menggunakan penyedap rasa sapi.
Hiasan atau garnishnya kamu bisa menggunakan daun basil, atau peterseli cincang, atau bisa juga oregano.
Cara membuatnya:
1. Iris miring roti prancis dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.
2. Masukkan mentega, bawang bombay dan daging cincang, tumis sebentar lalu masukkan jamur dan tambahkan garam dan lada.
BACA JUGA :
Es krim bola cokelat sundae lebih enak dibikin sendiri, ini resepnya
BACA JUGA :
Mau martabak yang beda? Yuk, bikin martabak mi bayam saus mayones!
3. Olesi roti dengan mentega, tambahkan daging dan potongan tomat dan tambahkan keju mozarella dan keju parmesan.
4. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
Cara penyajiannya:
Sajikan bruschetta di atas piring saji dan taburkan daun basil sebagai garnish atau peterseli cincang, atau oregano sebagai garnish.
Mudah, kan?
(brl/swh)