Brilio.net - Junk food seperti pasta dan lasagna memang makanan yang sangat lezat dan menjadi pilihan makanan banyak orang. Meski enak, kalau dikonsumsi terlalu sering makanan ini bisa menyebabkan kegemukan.
BACA JUGA :
8 Fitur memasak di situs ini bisa bikin kamu layaknya chef profesional
Sekarang kamu tidak perlu khawatir, karena lasagna sudah bisa dibuat sendiri di rumah dan tentu saja menggunakan bahan-bahan yang sehat. Chef Arimbi memberikan resep membuat lasagna yang lezat namun tetap sehat. Berikut cara membuatnya.
Bahan
- 100 gram daun bayam, buang batangnya
- 1 butur telur
- 1 cup (250 ml) jus bayam
- 200 gram terigu
- Siapkan garam dan merica secukupnya
Cara membuat
- Masukkan daun bayam ke dalam slow juicer, sisihkan airnya
- Masukkan tepung terigu ke dalam pasta & noodle maker
- Sediakan mangkuk, campurkan telur dan jus bayam
- Tambahkan ke dalam pasta & noodle maker
- Atur cetakan pesta
- Potong pasta sesuai ukuran cetakan
BACA JUGA :
Yuk bikin roti canai kuah kari, makanan khas India yang bikin ngiler
Bahan isi pasta verde
- 100 gram daun bayam, buang batangnya
- 100 gram keju ricotta
- 1 sdt bubuk pala
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat isi
- Rebus daun bayam selama 2 menit, angkat dan masukan ke dalam mangkuk air es
- Peras dan keringkan, lalu potong-potong daun bayam
- Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan keju ricotta
- Bubuhkan garam, merica, bubuk pala kemudian aduk hingga rata
Cara membuat lasagna verde
- Di dalam cetakan, tata lembar pasta verde
- Masukkan isian pasta verde
- Ulangi langkah tersebut sebanyak 4 layer dan layer paling atas dilapisi keju ricotta
- Panggang hingga matang
- Suguhkan selagi hangat
(brl/tin)