Brilio.net - Banyak orang beranggapan bahwa kentang tidak memiliki manfaat yang cukup untuk tubuh. Hal itu tidak tepat, memang kentang goreng bisa berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering. Namun kentang dengan olahan yang tepat bisa menjadi sumber nutrisi baik untuk tubuh.

Kentang adalah sayuran yang paling umum dikonsumsi di Amerika Serikat. Dilansir dari webmd.com, pada tahun 2017, dihitung bahwa setiap orang mengkonsumsi 49,2 pon kentang. Sayuran enak ini mudah tumbuh dan digunakan dalam hidangan yang tak terhitung jumlahnya di seluruh negeri sepanjang tahun.

foto: freepik.com

Kentang merupakan sumber serat yang baik, dimana dapat membantu menurunkan berat badan, karena ketika kamu memakannya akan terasa kenyang lebih lama. Serat dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap terkendali. Kentang juga kaya akan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah penyakit dan vitamin yang membantu tubuh berfungsi dengan baik.

Dilansir dari healthline.com, satu kentang panggang sedang (6,1 ons atau 173 gram), termasuk kulitnya, menyediakan:

- Kalori: 161
- Lemak: 0,2 gram
- Protein: 4,3 gram
- Karbohidrat: 36,6 gram
- Serat: 3,8 gram
- Vitamin C: 28% dari RDI
- Vitamin B6: 27% dari RDI
- Kalium: 26% dari RDI
- Mangan: 19% dari RDI
- Magnesium: 12% dari RDI
- Fosfor: 12% dari RDI
- Niasin: 12% dari RDI
- Folat: 12% dari RDI

Kandungan nutrisi kentang dapat bervariasi tergantung pada varietas dan bagaimana kentang diolah Misalnya, menggoreng kentang menambahkan lebih banyak kalori dan lemak daripada memanggangnya. Penting juga untuk dicatat bahwa kulit kentang mengandung banyak vitamin dan mineral. Mengupas kentang secara keseluruhan dapat mengurangi kandungan nutrisinya.

Kentang memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan dan kecantikan, berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Sabtu (2/7).

Manfaat kentang untuk kecantikan

kentang bisa digunakan untuk perawatan alami wajah. Kandungan dalam salah satu jenis umbi akar ini antara lain vitamin B, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, potasium, zat besi, protein dan serat. Nah, kandungan tersebut dapat membantu menjaga kulit untuk tetap halus dan sehat. Seperti yang diketahui vitamin B maupun vitamin C berperan penting dalam memelihara kekencangan kulit sehingga sering digunakan dalam perawatan kecantikan.

1. Mencerahkan ketiak.

foto: freepik.com

Vitamin C dan antioksidan yang terkandung dalam kentang bisa digunakan untuk mencerahkan ketiak. Caranya gampang banget, kupas kentang lalu blender hingga halus. Tempelkan bubur kentang pada ketiakmu dan biarkan selama beberapa saat sebelum dibersihkan. Lakukan secara rutin.

2. Mencerahkan kulit.

foto: freepik.com

Campurkan kentang yang telah dihancurkan dengan madu. Aplikasikan pada seluruh bagian wajah. Setelah 15 menit, bilas wajah dengan bersih dan lakukan perawatan ini secara rutin dua kali dalam seminggu.

3. Mengatasi penuaan dini.

foto: freepik.com

Nutrisi dalam kentang membuatnya cocok untuk dijadikan sebagai perawatan anti kerut. Caranya, buatlah masker dari jus kentang, aplikasikan ke wajah secara merata. Jika digunakan secara rutin akan menyamarkan garis halus yang muncul di wajah. Selain itu perawatan ini dapat memberikan kilau sehat dan kelembutan pada kulitmu.

4. Mengatasi mata panda dan kantung mata.

foto: freepik.com

Kantung mata dan mata panda menjadi momok yang menakutkan bagi kaum Hawa karena bisa merusak penampilan. Nah, kamu bisa mengatasinya dengan kentang nih. Ambil dua potongan kentang lalu letakkan di atas mata selama 10 sampai 15 menit. Bilas wajah dengan air dingin setelahnya.

5. Menghilangkan noda hitam.

foto: freepik.com

Tak cuma mencerahkan, kentang juga membantu menghilangkan noda hitam di kulit. Campurkan jus kentang, air lemon, madu, dan minyak zaitun. Aplikasikan pada wajah. Perawatan ini dapat digunakan untuk menghilangkan noda hitam akibat penuaan dini.

6. Mengatasi jerawat.

foto: freepik.com

Tahu nggak sih, kentang mengandung niasin yang dapat membantu menghilangkan bekas jerawat? Cara pakainya, parut kentang lalu jadikan masker di wajah selama 2 menit. Tindakan ini akan dengan cepat mengeringkan jerawat dan menghilangkan bekasnya. Untuk hasil maksimal, usahakan melakukan perawatan ini secara teratur.

Manfaat kentang untuk kesehatan

7. Menjaga kesehatan tulang.

foto: freepik.com

Zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, dan seng dalam kentang, membantu tubuh membangun dan mempertahankan struktur dan kekuatan tulang. Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pematangan kolagen.

Fosfor dan kalsium keduanya penting dalam struktur tulang, tetapi penting untuk menyeimbangkan kedua mineral untuk mineralisasi tulang yang tepat. Terlalu banyak fosfor dan terlalu sedikit kalsium menyebabkan pengeroposan tulang dan berkontribusi pada osteoporosis.

8. Menjaga kesehatan jantung.

foto: freepik.com

Kandungan serat, potasium, vitamin C, dan vitamin B6, dapat menjaga kesehatan jantung. Kentang mengandung serat dalam jumlah yang signifikan. Serat membantu menurunkan jumlah total kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Dilansir dari medicalnewstoday.com, penelitian berdasarkan NHANES telah menautkan asupan kalium yang lebih tinggi dan asupan natrium yang lebih rendah, dapat penurunan risiko kematian yang diakibatkan penyakit jantung.

9. Mencegah kanker.

foto: freepik.com

Kandungan folat pada kentang berperan dalam sintesis dan perbaikan DNA, sehingga mencegah banyak jenis sel kanker terbentuk karena mutasi pada DNA. Asupan serat pada kentang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal.

Vitamin C dan quercetin juga berfungsi sebagai antioksidan, melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

10. Meningkatkan metabolisme tubuh.

foto: freepik.com

Kentang adalah sumber vitamin B6 yang bagus. Kandungan itu memainkan peran penting dalam metabolisme energi, dengan memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino. Senyawa ini dimanfaatkan untuk energi di dalam tubuh.

11. Meningkatkan kekebalan tubuh.

foto: freepik.com

Dilansir dari medicalnewstoday.com, penelitian telah menemukan bahwa vitamin C dapat membantu mengurangi keparahan dan durasi pilek. Nah kentang memiliki sumber vitamin yang baik.

12. Melancarkan pencernaan.

foto: freepik.com

Kandungan serat dalam kentang membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

13. Menurunkan tekanan darah.

foto: freepik.com

Asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menjaga tekanan darah yang sehat, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya. Kalium mendorong vasodilatasi, atau pelebaran pembuluh darah.

Dilansir medicalnewstoday.com, menurut Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES), kurang dari 2 persen orang dewasa Amerika memenuhi rekomendasi 4.700 miligram harian.

Kalium, kalsium, dan magnesium semuanya ada dalam kentang. Penelitian telah menumukan bahwa kentang dapat menurunkan tekanan darah secara alami.

14. Meningkatkan fungsi saraf dan otak.

foto: freepik.com

Vitamin B6 di dalam kentang mampu menjaga kesehatan neuron atau saraf. Kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam kentang membantu menciptakan bahan kimia otak, yakni serotonin, dopamin, dan noreprinefrin. Artinya, makan kentang dapat membantu mengatasi stres, depresi, hingga gangguan kecemasan.

15. Mengendalikan kadar gula darah.

foto: freepik.com

Kentang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga sumber karbohidrat yang satu ini cukup aman bagi penderita diabetes. Kentang mengandung pati resisten. Sebuah penelitian dalam jurnal Medicine (Baltimore) pada tahun 2015, menunjukan bahwa setelah mengonsumsi makanan dengan pati resisten, gula darah terbukti lebih stabil pada penderita diabetes tipe 2.

RECOMMENDED

• Jelang Lebaran, barang branded laris manis di pasaran
• Jam tangan bertahtakan berlian ini harganya di bawah Rp 1 juta, minat?
• 8 Barang ini bakal bikin speechless, unik & bikin geleng-geleng kepala
• Ini 7 potret driver ojol yang dibilang lebih ganteng dari Bryan Domani
• Karya seni kepak sayap garuda berbahan kayu ini keren banget