Kalau biasanya kamu makan sate ayam bumbunya kalau nggak bumbu kacang ya bumbu kecap, kali ini kamu harus coba sate ayam dengan bumbu kacang yang dicampur bumbu kari. Dijamin enak dan lezat. Ternyata bikinnya juga nggak sulit lho, guys. Kamu tetap bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan dan alat yang sangat mudah kamu dapat.
Nggak percaya? Yuk, simak resepnya, lalu kamu bisa coba dan nikmati sate ayam bumbu kari kacang ala kamu sendiri ini bersama keluarga, yang berhasil dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Jumat (22/4).
Bahan sate ayam:
1 dada ayam besar tanpa kulit.
2 siung kecil bawang putih.
Sejumput garam.
Sejumput lada.
2 buah cabai merah (1 untuk hiasan).
2 sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng sate nantinya.
Ketumbar segar & lemon untuk hiasan.
Tusuk sate.
Nah, kalau yang ini bahan saus kari-kacangnya:
1 sendok teh pasta kari.
2 sendok makan selai kacang.
8 sendok makan santan (kamu bisa menggunakan santan kara).
1 sendok makan kecap ikan.
Sejumput garam.
Cara membuatnya:
- Untuk sate ayam:
Iris dada ayam dengan ukuran potongan kecil.
Iris 1 cabai merah dan jangan lupa untuk membuang biji cabainya ya.
Masukkan semua bahan untuk membuat sate ayamnya ke dalam food processor atau blender, lalu blender sampai halus.
Ambil segenggam campuran ayam dan tusukkan ke dalam tusuk sate, tekan hingga membentuk seperti bentuk sosis.
Setelah itu, goreng dengan minyak panas sampai berubah menjadi cokelat.
- Untuk saus kari-kacangnya:
Dalam wajan di atas api sedang, masak semua bahan sampai tercampur dengan baik, dan harum.
Jangan lupa untuk terus diaduk sampai yang berbuih di tepi wajannya, ya.
Tambahkan air jika perlu (bila menurut kamu terlalu kental)
Voila, jadi deh!
Jadi laper, kan?
Nah untuk urutan memasaknya, kamu bisa klik foto-foto di bawah ini:
