Brilio.net - Mengerjakan tugas yang cukup padat terkadang menguras energi dan membuat perut terasa lapar. Rasanya momen tersebut pas dilakukan untuk menyantap camilan sembari rehat sejenak.

Biasanya menyantap camilan atau makanan ringan ini memang cukup ampuh untuk sekadar mengganjal rasa lapar sementara. Nah, dinamakan camilan karena bukan termasuk menu utama dan dapat dinikmati kapan saja.

Umumnya camilan ini terbuat dari bahan-bahan yang ringan dan memberikan energi. Mulai dari tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, singkong, kentang, pisang, dan lainnya.

Namun, bagi kamu mungkin yang bosan dengan bahan-bahan tersebut, kamu juga bisa berkreasi membuat camilan dari bahan lain yakni tepung maizena. Dari segi rasa, dijamin nggak kalah lezat kok.

Seperti kita tahu tepung maizena yang berbahan dasar dari biji jagung, biasanya digunakan untuk pembuatan kue dan juga pengental makanan. Dengan bahan tepung maizena kamu bisa mengolah berbagai macam kudapan baik dengan cara digoreng, dipanggang maupun dikukus lho. Penasaran apa saja?

Dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Kamis (6/8), berikut 7 resep camilan dari tepung maizena yang enak, sederhana dan mudah dibuat.

1. Donat maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: Instagram/@meibasuki



Bahan:
- 200 gr terigu protein sedang
- 75 gr maizena
- 50 gr gula halus
- 3 kuning telur
- 6 gr ragi instan
- 1 sachet susu bubuk instan
- 100 ml air es
- 25 gr margarin
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan, uleni sampai kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup dengan menggunakan serbet setengah basah, diamkan 20 menit.
3. Kemudian bagi adonan menjadi kecil-kecil @50 gr.
4. Tutup lagi dengan serbet, diamkan 20 menit.
5. Lalu panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
6. Lubangi donat, menggunakan tutup botol. Goreng donat sampai matang dengan api kecil.
7. Angkat, tiriskan. Beri topping, hidangkan.

Loading...

2. Klepon maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: cookpad.com/@Ummu Nailah sagala



Bahan:
- 500 gr tepung maizena
- 1 mangkuk potongan gula merah
- 1 mangkuk kelapa agak muda, parut dan kukus
- 2 tetes pasta pandan
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan bahan, masukkan tepung maizena dalam baskom beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni.
2. Tambahkan pasta, uleni sampai warna merata kemudian isi dengan gula merah yang sudah dipotong-potong kecil.
3. Didihkan air kemudian masukkan klepon, tunggu klepon mengapung tandanya sudah bisa diangkat. Tiriskan.
4. Taburkan kelapa parut kukus pada lengser kemudian gulingkan klepon pada kelapa parut. Klepon siap untuk dihidangkan.

3. Kue semprit cokelat.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: Instagram/@erika.paramita



Bahan:
- 60 gr mentega
- 60 gr margarin
- 60-100 ml susu kental manis
- 1 sdm cokelat bubuk
- 200 gr tepung maizena
- Chocochips untuk topping

Cara membuat:
1. Pertama aduk rata mentega, margarin, susu kental manis, dan cokelat bubuk.
2. Kemudian aduk rata dengan garpu sekitar 2 menit.
3. Masukkan tepung maizena yang telah diayak.
4. Setelah tercampur rata, cetak semprit menggunakan spuit. Lakukan sampai adonan habis.
5. Beri topping chocochips di atasnya.
6. Panaskan oven selama 10 menit sebelum adonan semprit dipanggang.
7. Panggang kue dengan oven suhu 150°c selama 30 menit.
8. Setelah matang, dinginkan dulu baru masukkan dalam toples.

4. Nagasari pandan maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: cookpad.com/@BOLA Deli



Bahan:
- 60 gr tepung maizena
- 200 ml air pandan suji
- 300 ml santan kental
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 buah pisang raja/tanduk kukus

Cara membuat:
1. Kecuali pisang, aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.
2. Kemudian masak di atas api kompor, sambil tetap diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Biarkan agak hangat.
3. Potong tipis pisang. Sisihkan.
4. Siapkan plastik atau daun pisang, beri satu potong pisang di tengah, timpa dengan 2 sdm adonan.
5. Lalu lipat kedua sisi kiri-kanan, lipat lagi kedua ujungnya. Sajikan nagasari.

5. Bolu maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: Instagram/@berbagi_resep_sederhana



Bahan:
- 6 butir telur
- 200 gr maizena
- 65 gr santan instan
- 200 gr gula pasir
- 1 saset susu bubuk
- 100 gr margarin cair
- 1 sdt sp

Cara membuat:
1. Pertama mixer telur, gula, dan sp, sampai mengembang.
2. Masukkan maizena dan susu yang sudah diayak. Mixer perlahan
3. Kemudian tambahkan santan dan margarin. Aduk pelan-pelan.
4. Taburi cetakan yang sudah diolesi margarin dengan terigu.
5. Panggang atau oven 10 menit. Angkat dan hidangkan bolu maizena.

6. Tempe tepung maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: Cookpad.com/@Yulistia Damayanti



Bahan:
- 1 papan kecil tempe
- 2 siung bawang merah

Bumbu tepung:
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 gelas air

Cara membuat:
1. Potong tempe sesuai selera.
2. Kemudian iris tipis bawang merah.
3. Campur semua bumbu tepung, masukkan bawang merah iris.
4. Tes rasa adonan dan jangan terlalu encer.
5. Cemplungkan tempe pada adonan dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

7. Bakpao maizena.

Resep camilan dari tepung maizena berbagai sumber

foto: cookpad/@Arum Damar



Bahan:
- 100 ml air hangat
- 4 gr ragi
- 1 sdt gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 4 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula
- 25 gr margarin
- Isian sesuai selera

Cara membuat:
1. Campurkan bahan biang dan diamkan sekitar 8 menit atau sampai berbusa.
2. Ayak dan campur semua bahan kering, kemudian tambahkan larutan biang sedikit-sedikit.
3. Lalu tambahkan margarin dan uleni.
4. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
5. Lalu setelah mengembang, uleni sebentar bagi adonan dan bentuk bulat. Diamkan lagi 20 menit.
6. Kemudian isi adonan sesuai selera. Diamkan kembali 1/2 jam.
7. Sambil menunggu proofing, panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.




RECOMMENDED