Brilio.net - Memakan kudapan alias ngemil merupakan kegiatan yang banyak digemari orang. Nah kebiasaan orang ini bisa menjadi peluang bisnis lho. Caranya, kamu bisa bikin camilan dan menjualnya.

Nah buat kamu yang ingin memulai usaha kecil-kecilan, coba deh buat camilan manis. Pasalnya rasa manis memang disukai banyak orang, terlebih kamu bisa mengemasnya menjadi camilan yang unik dan enak.

Jika kamu bingung, berikut ini ada beberapa resep camilan manis yang bisa kamu coba praktikkan. Namun ingat, usahakan untuk membuat makanan dengan bahan-bahan yang sehat. Meski harus membuat makanan manis, kamu tetap harus mengukur tingkat kemanisannya, karena mangonsumsi makanan terlalu manis tidak baik.

Yuk langsung saja coba membuat camilan manis, berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Kamis (15/10).

Loading...

1. Donat kentang.

foto: Instagram/@galerikuemamaku

Bahan-bahan:
- 1/2 kg tepung terigu
- 200 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 4 sdm gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm mentega
- 2 sdt garam
- 2 butir telur
- 200 cc air
- 3 sdm susu bubuk

Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis
5. Tutup mangkuk dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang
6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil.

2. Lumpia pisang cokelat.

foto: Instagram/@resepcamilan

Bahan-bahan:
- kulit lumpia
- pisang raja yang sudah matang, potong-potong
- meses cokelat
- keju milky soft, diparut
- putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:
1. Ambil kulit lumpia
2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong
3. Taburi meses dan keju parut
4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur
5. Siap digoreng
6. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

3. Dadar gulung cokelat pisang.

foto: Instagram/@repost.resepp

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 500 ml susu cair
- 2 sdm margarin cair
- 2 butir telur
- 3 sdm cokelat bubuk
- 60 gr gula halus
- 1 sdt baking powder
- Sedikit vanilli bubuk
- Garam

Isian:
- 4 buah pisang
- Margarin secukupnya untuk memanggang
- Meses cokelat secukupnya
- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Panggang pisang dengan margarine di dalam pan dengan api sedang, taburi dengan gula pasir secukupnya. Sisihkan
2. Ayak tepung terigu, BP, vanili bubuk dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair dan telur. Aduk rata menggunakan whisk, lalu masukkan campuran tepung, aduk hingga rata, bika masih bergerindil, saring. Sisihkan
3. Dadar adonan tipis tipis. Lakukan sampai habis, sisihkan
4. Ambil satu lembar dari isi dengan pisang lalu taburi meses suka suka, lipat adonan. Lakukan sampai habis, lalu bisa disiram dengan cokelat ganache.

4. Klepon biasa.

foto: @Instagram/@resep_resep_kue

Bahan-bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 190-200 ml air hangat + pasta pandan
- Secukupnya gula Jawa serut halus

Bahan kelapa parut:
- 50 gr kelapa parut kering
- 10 ml santan kara
- Sejumput garam
- 40 ml air panas
- Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung
2. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
3. Rebus dalam air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam juga benar-benar matang
4. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus tadi
5. Siap untuk disajikan.

5. Pisang kremes gula merah.

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan-bahan:
- Pisang kepok, kupas, belah dua
- 125 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 20 gram susu bubuk
- 50 gram gula merah, serut halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 500 ml air
- 1 kuning telur

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu
2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas
3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan
4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang
5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

6. Bola-bola ubi gula merah.

foto: Instagram/@repost_resepenak

Bahan-bahan:
- 500 gr ubi kukus (haluskan)
- 100 gr tepung tapioka
- Gula merah sisir secukupnya
- Sejumput garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali gula merah
2. Ulek hingga halus, lalu ambil sedikit adonan, isi tengahnya dengan gula merah sisir, lalu bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
3. Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan
4. Angkat dan sajikan.

7. Pisang bakar bugis.

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan-bahan:
- 12 buah pisang raja, kupas
- 1 Genggam kacang tanah goreng matang tanpa kulit, biarkan utuh
- 1 sdm margarin untuk olesan

Bahan saus:
- 200 gr gula merah, sisir
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
Saus:
1. Rebus gula merah dan air
2. Setelah itu larutkan semua gula merah, saring
3. Saring dan rebus kembali bersama daun pandan
4. Berikan 1/2 sdt garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan
5. Olesi permukaan pisang dengan margarin, lalu bakar pisangnya sampai matang
6. Setelah matang penyet pelan sampai agak pipih, angkat, tata dalam piring saji.

8. Kue kacamata.

foto: Instagram/@chefmamiku

Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok
- 500 gr singkong
- 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- Pewarna kue warna kuning, hijau dan merah
- Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Taburan: (Kukus jadi satu 10 menit)
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul

Cara membuat:
1. Parut singkong lalu campur dengan kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam. Bagi menjadi tiga bagian
2. Masing-masing bagian diberi warna kuning, hijau dan merah. Aduk rata
3. Ambil selembar daun pisang, taruh pakai sendok adonan berwarna berdampingan sambil diratakan
4. Letakkan 1 buah pisang kepok di atasnya, gulung sambil dipadatkan
5. Bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis
6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit
7. Angkat, buka daun pisangnya, potong-potong
8. Sajikan dengan bahan taburan.

9. Roti goreng ubi isi meses dan keju mozarella.

foto: Instagram/@rennyyuni

Bahan roti:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 200 gram ubi manis, dikukus, dihaluskan
- 60 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 175 ml air es
- 75 gram margarin
- 1/2 sdt garam

Bahan isi:
- 200 ml meses
- 200 gram mozzarella cheese

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan ubi manis. Aduk rata
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Masukkan susu UHT, margarin dan garam
4. Uleni sampai kalis elastis
5. Diamkan 30 menit
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram
7. Bulatkan dan beri isian saya meses dan keju mozarella, diamkan 10 menit
8. Panaskan minyak goreng hingga kecokelatan
9. Siap disajikan.

10. Nugget pisang.

foto: Instagram/@dewilenitaa

Bahan-bahan:
- 1 butir telur utuh
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung kunci
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung roti atau tepung panir
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 500 gr pisang matang yang sudah dikupas
- Air matang secukupnya

Bahan topping dan balutan nugget pisang:
- Keju
- Matcha compound
- Oreo biskuit
- Susu cokelat compound
- Susu kental manis
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Cincang kasar pisang tanpa merusak tekstur pisangnya
2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata
3. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik
4. Kukus selama 15-20 menit
5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong
6. Potong-potong nugget sesuai selera, kira-kira dengan tebal sekitar 1 cm
7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti
8. Pastikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
9. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir
10. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan
11. Tambahkan topping sesuai selera.

2 dari 2 halaman

11. Bolang baling.

foto: Instagram/@aisyahdiyo

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung cakra
- 100 gram gula pasir halus
- 1 sdt soda kue
- 50 gram tepung terigu
- 40 gram margarin
- 1,5 sdt fermipan
- 150 ml air
- wijen dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua tepung dan gula halus
2. Beri fermipan dan soda kue, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni
4. Masukkan margarin
5. Kocok pakai mixer sampai kalis, lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit
6. Gilas adonan setebal 1-1,5 cm, potong-potong sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air
7. Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit
8. Goreng dengan bagian wijen atau gula di bawah. Bolak balik hingga matang.

12. Getas singkong manis.

foto: Instagram/@anekaresepku_

Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 2 sdm mentega
- 1/4 kelapa parut
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm garam halus

Bahan untuk toppingnya:
- 150 gram gula pasir
- 150 ml gula pasir

Cara membuat:
1. Cuci bersih dan parut singkong
2. Masukkan bahan ke dalam adonan singkong, aduk rata
3. Cetak adonan pipih memanjang, dan jangan terlalu tebal
4. Goreng hingga berwarna kecokelatan, tiriskan
5. Masukkan 150 gram gula pasir dan 150 ml air. Masak hingga mengental hingga busanya hilang
6. Masukkan singkong goreng, aduk terus hingga merata.

13. Martabak mini.

foto: Instagram/@thikacookie

Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk atau susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 80-100 gram gula pasir/halus
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 3/4 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 30 gram margarin
- 1/4 sdt ragi bubuk

Langkah masak:
1. Pertama masukan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit
3. Tambahkan ragi, lalu diamkan selama 30 menit sampai satu jam
4. Setelah didiamkan, tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan margarin leleh
5. Setelah semua tercampur, panaskan loyang, jangan dioles mentega.
6. Masukkan adonan ke loyang, ketika adonan dimasukan jika berbunyi 'cesss' berarti panasnya sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahnya
7. Setelah matang angkat dan olesi mentega/susu cair
8. Letakkan topping sesuai selera.

14. Pastel isi cokelat.

foto: Instagram/@cemilanmart_lefafood

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air bersih
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam halus
- meses cokelat secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, margarin, gula pasir, garam halus, tuang air. Uleni perlahan hingga setengah kalis
2. Ambil secukupnya adonan, gilas menggunakan botol kaca hingga tipis. Cetak menggunakan mulut gelas. Gilas lagi
3. Beri 1 sdt meses, rekatkan bagian pinggirnya kemudian pilin
4. Goreng pastel dengan api kecil hingga kering dan kecokelatan.

15. Cheese roll stick manis.

foto: Instagram/@mamakzikra

Bahan-bahan:
- 1 blok keju
- gula putih
- 1 bungkus kulit lumpia
- putih telur buat perekat

Cara membuat:
1. Potong 1 blok keju memanjang
2. Taruh potongan keju di bungkus lumpia, taburi gula 1/4 sdm setiap isian
3. Gulung dan rekatkan dengan putih telur. Goreng sampai kecoklatan.

16. Onde-onde buah naga.

foto: Instagram/@aida_dharma87

Bahan-bahan:
- 50 gram tepung terigu
- sejumput garam
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram wijen putih
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml jus buah naga
- minyak goreng secukupnya

Isian:
- 50 gram terigu (disangrai)
- 30 gram gula halus
- 30 gram margarin
- 30 gram keju parut

Cara membuat:
1. Blender buah naga dengan air. Saring
2. Campur semua bahan isian sampai kalis
3. Masukkan jus buah naga secara bertahap. Sembari di aduk dan uleni hingga kalis
4. Ambil sejumput adonan, beri isian lalu bulatkan, lakukan sampai semua adonan habis
5. Celupkan ke sedikit air, gulingkan ke biji wijen
6. Goreng sampai matang.

17. Fudgy brownies.

foto: Instagram/@henitya

Bahan I:
- 100 ml minyak goreng
- 215 gram dcc
- 175 gram mentega
(Lelehkan semua bahan)

Bahan II:
- 40 gram cokelat bubuk
- 200 gram tepung serbaguna
- 1/2 sdt baking powder
(Campur semua bahan, aduk rata)

Bahan III:
- 220 gram gula pasir
- 3 butir telur ukuran besar
(Aduk sampai gula larut)

Cara membuat:
1. Campur bahan II dan bahan III sedikit demi sedikit, sembari diayak. Aduk rata
2. Kemudian masukkan bahan I, aduk sampai rata
3. Beri topping sesuai selera. Panggang dengan oven suhu 150 derajat Celcius selama 45 menit.

18. Pie Cheese Fruit.

foto: Instagram/@fathiyah_Hassan

Bahan pie:
- 50 gram gula halus
- 300 gram tepung protein rendah
- 200 gram mentega
- 1 butir telur
- 1 gram vanilla essence

Bahan vla cheese/keju:
- 75 gram gula pasir
- 500 gram susu cair
- 4 butir kuning telur
- 50 gram maizena
- 1 sdm unsalted butter
- 170 gram prochiz spready
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 1/4 sdt vanilla essence
- sejumput garam

Bahan tambahan:
- 100 gram whipped cream

Cara membuat:
1. Membuat pie: Kocok mentega dan gula halus. Masukkan telur dan vanila essens, aduk rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
2. Cetak adonan ke cetakan, panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan
3. Membuat vla: Campurkan semua bahan jadi satu. Panaskan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan
4. Campurkan vla dengan whipped cream kocok hingga rata
5. Isi pie dengan cheese vla dan buah-buahn sesuai selera .

19. Soes buah.

foto: Instagram/@agustialidya88

Bahan-bahan:
- 100 gram margarin/butter
- 300 ml air
- 4 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- garam secukupnya

Bahan cream:
- 2,5 sdm custard
- 500 ml susu cair
- gula secukupnya
- 1 kuning telur
- sejumput garam
- 100 ml whipped cream

Pelengkap :
- buah buahan sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur susu cair, kuning telur, maizena, gula, dan garam. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk
2. Masukkan ke plastik wrap. Simpan ke lemari es
3. Ambil whip cream, kocok sampai kaku dengan mixer berkecepatan tinggi
4. Campur adonan vla dengan whip cream secara perlahan hingga rata. Masukkan ke piping bag, semprotkan ke soes. Terakhir beri toping buah.

20. Cake kukus cornetto.

foto: Instagram/@friel_sit

Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 50 gram terigu
- 25 ml susu cair
- 25 ml minyak goreng
- 2 tetes pasta cokelat
- 1/2 sdt cokelat bubuk
- 2 tetes pasta moka

Bahan taburan:
- cokelat batangan (dicairkan)
- kacang sangrai, cincang kasar.

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula dan vanili sampai kental mengembang
2. Masukkan terigu, kocok rata lagi. Tuang susu dan minyak, kocok rata lagi
3. Bagi adonan jadi 3 bagian. 1/3 adonan putih, 1/3 dicampur dengan cokelat bubuk dan pasta cokelat, sisanya dicampur dengan pasta moka. Masukkan adonan ke dalam piping bag
4. Ambil cetakan kerucut, alasi dengan kertas, letakkan dalam tempat supaya tidak berubah posisi saat adonan dituang. Tuang adonan dengan urutan cokelat, moka lalu putih
5. Kukus selama 10 menit dengan api kecil saja
6. Dinginkan sebentar. Olesi atasnya dengan cokelat batang cair. Taburi kacang sangrai.

[crosslink_1]