Brilio
Discover the best food

15 Resep es lilin kekinian, segar dan praktis

Masak Yuk

15 Resep es lilin kekinian, segar dan praktis

Daripada beli bisa bikin sendiri...

Home » Masak Yuk

31 Mei 2019 06:05, Nur Luthfiana Hardian

Brilio.net - Siapa yang tidak mengenal es lilin, minuman jadul yang dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Rasa manis dan sensasi dingin kini kerap dirindukan banyak kalangan, terutama generasi 90an.

Es lilin sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Es lilin rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Apalagi setelah seharian berpusa di bulan Ramadan. Enak kalau berbuka dengan es lilin, tenggorokan akan terasa sangat segar. Es lilin juga nikmat disantap saat kamu sedang santai bersama keluarga atau sahabat.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan yang praktis alias anti-ribet, es lilin sangat mungkin jadi teman setia di waktu libur. Nah maka dari itu, dari pada kamu repot mencari es lilin di warung-warung langsung saja buat sendiri di rumah.

Nah biar kamu nggak penasaran, kali ini brilio.net mau ngasih tahu cara mudah membuat es lilin berbagai rasa, seperti dilansir dari berbagai sumber pada Jumat (30/6).

1. Es lilin yogurt.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@dira_kitchen

Bahan:
- Buah-buahan sesuai selera
- Plain Yogurt
- Madu
- Stik es krim
- Cetakan es krim

Langkah:
a. Iris buah-buahan sesuai selera, kemudian campurkan plain yogurt dengan madu.
c. Masukkan yogurt ke dalam wadah es krim setengah dari ukuran.
d. Isi irisan buah-buahan sesuai selera dan masukkan yogurt lagi hingga ukuran penuh.
e. Masukkan es krim ke dalam wadah plastik atau beri stik dan dinginkan di freezer selama 8 jam.


2. Es lilin cokelat Choki Choki.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@noey_kawaii

Bahan:
- 1 liter susu cair
- 1/2 kaleng susu kental manis
- 1/4 kg gula putih (takaran bisa menyesuaikan selera)
- 2 liter air
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- Beberapa bungkus Choki Choki

Langkah:
a. Masukkan Choki Choki ke dalam plastik es mambo dan buat corak cokelat di dalamnya.
b. Masak susu cair, susu kental manis, air dan gula putih. Saat hampir mendidih masukkan larutan maizena sambil diaduk. Cek rasanya, dan masak hingga mendidih.
c. Dinginkan adonan es sampai benar-benar dingin agar corak Choki Choki di dalam plastik tidak luntur.
d. Setelah dingin, masukkan adonan es ke dalam plastik dan bungkus. Bekukan ke dalam freezer.


3. Es lilin kacang hijau.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@k3ycookies_cake

Bahan:
- 100 gram kacang hijau
- 100 gram gula putih
- Garam (secukupnya)
- Air putih (secukupnya)
- 200 ml santan kelapa (dari 1/2 butir buah kelapa)
- 50 gram gula merah (sisir halus)
- Air putih (secukupnya)
- 50 gram tepung tapioka
- Plastik bungkus es lilin (secukupnya)
- Tali es lilin (bisa karet atau tali rafia, secukupnya)

Langkah:
a. Rebus kacang hijau dengan air tawar hingga mekar.
b. Kemudian tambahkan gula putih dan gula merah.
c. Setelah itu tambahkan juga garam secukupnya agar rasanya jadi makin gurih. Masak hingga mendidih.
d. Masukkan santan kelapa dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
e. Cairkan tepung tapioka dengan air dingin kemudian masukkan ke dalam adonan kacang hijau. Lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
f. Angkat kacang hijau yang telah matang, biarkan dingin dan cetak ke dalam plastik es lilin.
g. Masukkan kacang hijau yang telah dibungkus plastik ke dalam freezer lemari es, diamkan minimal 5 jam.


4. Es lilin alpukat.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@kokicika

Bahan:
- 250 cc air
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- 2 buah alpukat matang
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam

Langkah:
a. Rebus air dengan gula pasir hingga mendidih, pakai api sedang.
b. Potong-potong buah alpukat. Lalu masukkan potongan buah alpukat dan air gula dalam blender.
c. Tambahkan garam, lalu blender semua bahan.
d. Kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon dan aduk rata.
e. Masukkan dalam cetakan es krim atau plastik.
f. Masukkan dalam freezer, biarkan beku 4-5 jam.


5. Es lilin jus stroberi dan blackberry.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@wieandri

Bahan:
- 225 gram stroberi
- 1/2 cup gula pasir, bagi 2
- 1 sdm air perasan lemon
- 170 gram blackberry
- 1/2 cup air, bagi 2
- Cetakan es krim dan stik es krim

Langkah:
a. Campur stroberi dengan setengah bagian air, setengah bagian gula, dan air perasan lemon. Haluskan dengan menggunakan blender. Kemudian pindahkan ke gelas takar. Cuci blender.
b. Campur blackberry dengan sisa air dan sisa gula, haluskan dengan blender.
c. Siapkan cetakan es. Pertama, isi setengah bagian dengan campuran stroberi, lalu setengah bagian lagi dengan campuran blackberry. Aduk perlahan bagian tengah campuran tersebut, agar membentuk pola melingkar, jangan diaduk terlalu banyak.
e. Masukkan stik es krim ke dalam cetakan. Dinginkan selama 6-8 jam.


6. Es lilin ubi ungu.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@widi_sobatbaca

Bahan:
- 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 1 sdt ovalet
- 1 sdt garam
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 1 sdt bubuk vanili
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair

Langkah:
a. Siapkan mangkuk besar dan campurkan semua bahan. Aduk dengan menggunakan mixer.
b. Jika terlalu kental bisa tambahkan sedikit air sampai kekentalannya pas.
c. Masak adonan di atas api kecil sampai meletup sambil terus diaduk. Setelah itu angkat dan dinginkan.
e. Mixer atau blender adonan es krim sampai lembut.
f. Masukkan ke kantong plastik lalu taruh ke freezer sampai beku


7. Es lilin vanila.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@kue_basah_sidoarjo

Bahan:
- 150 gram susu bubuk rasa vanila
- Es batu yang diserut
- Alat kocok, bisa gunakan shaker atau tumbler
- 1 liter susu vanila cair
- 450 gram gula pasir yang dicairkan dengan air
- Cetakan es loli atau plastik

Langkah:
a. Masukkan susu bubuk, susu cair, air gula, dan es serut dalam shaker.
b. Tutup shaker dan kocok-kocok dengan gerakan cepat.
c. Tuangkan adonan ke dalam cetakan atau plastik es. Selanjutnya bekukan di freezer.


8. Es lilin rujak.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@sitiaisyahameera

Bahan:
- Buah-buahan rujak seperti: mangga (5 buah dipotong dadu atau disayat tipis-tipis sesuai selera), nanas ( 1 buah dipotong dadu kecil-kecil), bengkoang (2 buah dipotong dadu kecil-kecil), dan pepaya (setengah buah besar dipotong kecil-kecil).
- Garam secukupnya.
- Asam jawa diberi air lalu diambil airnya sebanyak 8-10 sendok makan.
- Gula pasir secukupnya.
- Air matang.
- Gula merah, diiris-iris halus.
- Cabai merah keriting (5 buah), cabai rawit (3 buah), cabai merah (2 buah).

Langkah:
a. Haluskan gula merah bersama semua cabai dan garam lalu beri air asam. Kemudian taruh ke dalam panci
b. Tambahkan air dan gula pasir secukupnya. Didihkan lalu angkat
c. Lalu masukkan potongan buah ke dalam air rebusan
d. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas. Biarkan bumbu meresap selama kurang lebih 20 – 30 menit.
d. Keluarkan dari kulkas lalu masukkan rujak ke plastik berukuran lebih besar dari plastik es lilin biasanya.
e. Ikat es dengan karet dan masukkan ke dalam freezer


9. Es lilin kopi.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@kedai.kecil.kahiji

Bahan:
- 1 1/2 cup kopi hitam kesukaan yang sudah diseduh (saring jika perlu dan dinginkan di lemari es)
- 1/8 cup coffee creamer
- Gula
- Stik es krim atau cetakan es lilin

Langkah:
a. Campurkan kopi dengan coffee creamer. Kemudian tambahkan gula sesuai selera, aduk rata.
b. Tuangkan dalam cetakan dan pasang stik es krim.
c. Bekukan dalam freezer dan sajikan.


10. Es lilin beng beng.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@1001menumasak

Bahan:
- 10 bungkus beng-beng
- 1 sdm maizena
- 10 stik es krim
- 500 milileter susu UHT full cream atau bisa diganti dengan susu cokelat dan minuman serbuk cokelat lain
- 3 sdm air untuk melarutkan maizena
- 120 gram kental manis putih (3 sachet)

Langkah:
a. Campurkan susu UHT dan susu kental manis dalam panci, aduk rata. Kemudian rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
b. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga cukup dingin.
d. Potong beng-beng menjadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam bungkus beng-beng.
e. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya. Tuangkan susu hingga penuh.
f. Susun es beng-beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu, simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga semalaman.


11. Es lilin pelangi.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@doyancake2

Bahan:
- 1 sachet Nutrijell leci
- Gula secukupnya
- Susu kental manis putih untuk air di dalam es
- 3 gelas belimbing air
- Pewarna makanan

Langkah:
a. Campurkan 3 gelas belimbing, 1 sachet Nuttrijell dan gula, masak hingga mendidih.
b. Taruh jelly di 3 wadah yang sudah diberi pewarna.
c. Jika sudah keras tuang air susu ke dalam plastik lalu masukkan jellynya dan ikat.
d. Taruh di kulkas sampai mengeras


12. Es lilin sirup jeruk.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@viey_kama

Bahan:
- Air
- Plastik ukuran 45x15
- Karet, potong jadi 3
- Gula
- Jelly siap pakai
- Sirup jeruk

Langkah:
a. Larutkan gula dengan air panas, kemudian tambahkan sirup jeruk dan air dingin.
b. Siapkan plastik, kemudian beri jelly dan tuang air sirup.
c. Ikat dengan karet, lakukan sampai habis.
d. Dinginkan di freezer.


13. Es lilin jambu merah.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@lisa_geulish

Bahan:
- 2 buah jambu biji merah
- Karet, gunting jadi 3
- Plastik ukuran 45x15
- Gula
- Air

Langkah:
a. Cuci bersih buah jambu, potong kemudian blender dengan air dan gula sampai halus.
b. Siapkan kantong plastik lalu tuang jus jambu. Kemudian ikat dengan karet lakukan sampai habis, dinginkan di freezer.


14. Es lilin duren.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@kuekering2019

Bahan:
- 1 kg daging duren beku
- 1,5 liter air putih
- 300 ml simple syrup
- 1/2 kaleng susu kental manis

Langkah:
a. Campur semua bahan menjadi satu.
b. Aduk rata dan masukkan ke plastik es satu persatu. Kemudian masukkan ke freezer.


15. Es lilin susu nangka.

es lilin segar instagram
foto: Instagram/@mawar_syakinah

Bahan:
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 3 1/2 liter air
- Garam secukupnya
- Buah nangka secukupnya
- 250 gram gula pasir
- 1 kotak susu ultra putih
- 2 sdm maizena (larutkan dengan 5sdm air)

Langkah:
a. Cuci nangka lalu potong kecil sesuai selera.
b. Masak semua bahan sampai mendidih kecuali larutan maizena.
c. Setelah mendidih masukan larutan maizena dan aduk hingga rata. Matikan kompor dan diamkan sampai dingin.
d. Masukkan buah nangka tadi lalu aduk kembali.
e. Kemas dengan plastik es lilin dan bekukan di frezzer.



RECOMMENDED

(brl/lin)
Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    38%

  • Ngakak!

    15%

  • Wow!

    15%

  • Sedih

    15%

  • Marah

    15%

Share This Article
  • Copied

To:

Cc:

Subject:

15 Resep es lilin kekinian, segar dan praktis.
Daripada beli bisa bikin sendiri...
https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-es-lilin-kekinian-segar-dan-praktis-190530d.html
SEND
Loading...

WHAT DO YOU THINK

MORE STORIES

TOP