10 Resep tumis wortel enak, sederhana, dan mudah dibuat

Brilio.net - Wortel mengandung banyak vitamin dan nutrisi baik untuk tubuh. Selain kaya akan vitamin A, wortel juga tinggi akan karbohidrat, mineral, serat, vitamin B, arotenoid dan lutein, likopen, anthocyanin sebagai antioksidan, beta karoten, dan alpa karoten. Oleh karena itu rajin mengonsumsi wortel setiap hari bisa membuat tubuh kian sehat.

Wortel memiliki cita rasa perpaduan hambar dan manis. Saat wortel diiris atau dipatahkan, aromanya akan lebih tercium. Nah, wortel ini tidak hanya nikmat dijadikan minuman jus lho, tapi bisa dimasak jadi berbagai menu lezat. Bisa dimasak jadi sayur sop hingga menu praktis nan sederhana, yaitu tumis wortel.

Menu tumis wortel ini paling pas jadi teman nasi hangat. Disajikan ketika sarapan, makan siang, atau makan malam. Cara memasak tumis wortel juga sangat praktis, tanpa memakan banyak waktu. Kamu bisa mencampurkan wortel dengan bahan dasar lain, seperti buncis, brokoli, sosis, bakso, telur, dan lainnya.

Yuk buat tumis wortel enak dan spesial untuk keluarga tercinta. Berikut brilio.net himpun 10 resep dan cara membuat tumis wortel dari berbagai sumber, Jumat (4/9).

1. Tumis wortel bakso.

foto: Instagram/@emykusniya

Bahan:
- 15 bakso belah dua
- 5 lonjor kacang panjang potong
- 2 buah wortel iris
- Garam
- Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu iris:
- Cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Merica secukupnya

Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris, masukkan wortel lalu aduk rata. Tuang air secukupnya. Masak sampai matang.

2. Masukkan kacang panjang dan bakso, aduk rata.

3. Beri garam dan kaldu secukupnya.

2. Tumis wortel buncis.

foto: Instagram/@ardiansyah_nia

Bahan:
- 3 buah wortel
- 100 gram buncis
- 6 udang buang kulitnya
- 3 buah cabai rawit utuh
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1l lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- Gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 50 ml air

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.

2. Tambahkan lengkuas, cabai rawit, dan daun salam.

3. Masukkan wortel, tuang air, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam.

4. Masukkan buncis, masak sampai matang.

3. Tumis wortel saus tiram.

foto: Instagram/@bienmahermom

Bahan:
- 7 wortel, iris tipis
- 1 kol kecil, iris sesuai selera
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 cabai merah, buang biji, iris tipis
- Saus tiram secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.

2. Masukkan cabai merah, wortel, air, saus tiram dan lada. Masak sampai wortel empuk.

2. Masukan kol dan gula. Masak sampai matang.

4. Tumis wortel putren.

foto: Instagram/@cookedbysandra

Bahan:
- Kembang kol (potong dan rendam di air garam)
- 2 buah wortel iris memanjang
- 4 buah utren (jagung muda)
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 buah bawang daun
- Bawang bombay
- Gula
- Garam
- Merica
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 3 buah sosis

Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan irisan daun bawang.

2. Masukkan wortel dan putren, tumis sebentar lalu tuang 100 ml air.

3. Masukkan sosis, minyak wijen, kecap asin, gula, dan garam. Masak selama 10-15 menit.

5. Tumis wortel brokoli.

foto: Instagram/@litarizkymaulana

Bahan:
- 1 brokoli sedang, iris
- 2 wortel, potong tipis memanjang
- 5 bakso sapi belah 2 iris memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris memanjang
- Garam
- Gula
- Lada bubuk
- 1/2 gelas air matang

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

2. Masukkan wortel, air, garam, gula, dan lada bubuk. Masak sampai wortel setengah empuk.

3. Masukkan bakso dan brokoli. Aduk rata.

6. Tumis wortel sawi.

foto: Instagram/@clarissa_n_mom

Bahan:
- Sawi putih
- Wortel
- Bawang merah
- Bawang putih
- Saus tiram
- Kecap
- Garam
- Saus inggris
- Minyak goreng
- Air secukupnya

Cara memasak:
1. Cuci sawi dan wortel, potong-potong.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tuang air secukupnya.

4. Masukkan sawi, saus tiram, kecap, garam, dan saus Inggris. Aduk rata.

7. Tumis rainbow.

foto: Instagram/@shantialfarokh

Bahan:
- 2 buah pokcoy ukuran kecil, potong sesuai selera
- 2 buah wortel, iris memanjang
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 3 buah sosis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 7 buah cabai, iris serong
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 100 ml air

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah, bawang merah, dan cabai.

2. Masukkan sosis, tumis sampai setengah matang.

3. Masukkan pakcoy dan wortel, tumis sampai layu.

4. Masukkan jamur tiram. Tuang air.

5. Beri gula, garam, merica bubuk, saus tomat, dan kecap. Aduk sampai kuah menyusut.

8. Tumis wortel kacang panjang udang.

foto: Instagram/@masakan_menu

Bahan:
- 8 lonjor kacang panjang
- 2 buah wortel
- 200 gram udang

Bumbu iris:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 jempol lengkuas
- 2 lembar daun salam

Perasa:
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- sejumput gula pasir

Cara memasak:
1. Kupas dan cuci bersih sayuran dan udang, potong sayuran.
2. Tumis bumbu iris, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Tuang 100 ml air.
3. Tambahkan perasa, masukkan sayuran sembari diaduk.

9. Tumis wortel telur.

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:
- 500 gram wortel, potong korek api
- 500 gram buncis, potong serong tipis
- 500 gram telur (campur lada garam lalu kocok lepas)
- 1-2 buah tomat, potong-potong
- 1 butir pala, haluskan
- 2 sdt lada halus
- garam
- gula
- kaldu bubuk secukupnya
- 250-300 cc air
- minyak untuk menumis

Bumbu cincang halus:
- 2 buah bawang bombay
- 20 buah bawang putih

Cara memasak:
1. Orak arik telur lalu tuang sedikit minyak. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang.

2. Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, dan tomat.

3. Tambahkan pala, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masang hingga sayuran empuk dan air mengering.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

10. Tumis wortel tahu.

foto: Instagram/@fitri_nabilaaa

Bahan:
- 8 buah tahu kuning
- 2 buah wortel (serut)
- 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- 10 cabai rawit hijau (belah dua)
- 100 ml air

Bumbu:
- 4 buah bawang merah (iris tipis)
- 2 buah bawang putih (iris tipis)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis

Cara memasak:
1. Iris tahu jadi bentuk dadu, goreng.

2. Kupas wortel, serut.

3. Tumis irisan bawang merah dan putih. Masukkan wortel, aduk rata.

4. Tuang air, masak sampai mendidih.

5. Masukkan tahu, aduk rata.

6. Beri garam, penyedap rasa, dan gula.

7. Tambahkan kecap, aduk rata. Masukan irisan cabai lalu aduk lagi. Masak sampai matang.

(brl/vin)