10 Resep camilan dari telur yang enak, gurih, dan bikin nostalgia

foto: Instagram/@nazmigifaro29; @cemilanpedasmantul

Brilio.net - Camilan menjadi kudapan yang cocok untuk segala aktivitas, seperti belajar, bekerja, menonton film, atau sekadar bersantai di waktu luang. Ada banyak macam camilan yang bisa menjadi pilihan. Mulai dari camilan yang rasanya manis, asin, asam, gurih, dan pedas.

Cukup mudah menemukan beragam camilan nikmat yang dijual. Namun daripada membeli, kamu pun bisa membuat camilan sendiri di rumah lho. Selain lebih hemat, camilannya pun bisa disesuaikan dengan selera.

Dengan bahan yang sederhana, beberapa resep camilan dari telur ini cukup mudah untuk dibuat lho. Ada telur gulung, makaroni telur, cilor, papeda telur dan masih banyak lagi. Tertarik mencoba?

Berikut 10 resep camilan dari telur yang dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada Selasa (16/6).

1. Makaroni telur keju.

foto: Instagram/@tria.hafif

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 250 gram makaroni
- 1 sdm butter
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus cabai
- 5 sdm minyak sayur
- 5 sdm saus tomat
- 6 siung bawang putih, digiling halus
- Keju secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk dan matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak dan butter, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, lalu masukkan 2 butir telur, orak arik telur.
4. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi. Aduk rata.
5. Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk hingga saus meresap.
6. Taburi keju dan siap disajikan.

2. Telur crispy.

foto: Instagram/@nazmigifaro29

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 bungkus tepung bumbu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur pada mangkuk kecil. Panaskan teflon dengan api sedang, tuangkan minyak sedikit pada teflon. Jika teflon sudah panas, goreng telur tipis, seperti kulit lumpia. Apabila sudah matang, angkat dan lakukan kembali pada telur yang masih tersisa.
2. Bila sudah tergoreng semua, selanjutnya potong telur menjadi beberapa bagian, dapat menyesuaikan selera.
3. Ambil 1 sendok makan tepung bumbu, larutkan air kurang lebih 4 sendok makan. Campur hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan tersebut. Campur hingga rata
4. Masukkan telur yang sudah tercampur tepung basah ke dalam tepung bumbu serba guna yang kering. Campur telur hingga terbalut tepung kering.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng telur hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

3. Roti goreng telur.

foto: Instagram/@farlindasaid

Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1/2 sdm sagu
- 2-3 sdm air
- Kecap asin, merica, dan mentega secukupnya

Cara membuat:
1. Potong roti sesuai selera.
2. Larutkanan sagu dengan sedikit air.
3. Tambahkan telur, kecap asin, dan merica. Kocok rata.
4. Panaskan sedikit mentega di penggorengan.
5. Celupkan roti ke adonan telur, lalu goreng dengan api kecil sampai kekuningan. Angkat dan sajikan.

4. Egg roll.

foto: Instagram/@tastyprahok

Bahan-bahan:
- 8 lembar kulit egg roll
- 250 gram daging ayam cacah halus
- 1 potong wortel ukuran sedang iris lembut
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm air
- 2 sdm tepung terigu
- 3 batang daun bawang cincang kasar
- 5 lembar daun kol cincang lembut
- 7 siung bawang putih cincang kasar
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak pada wajan, dan masukkan bawang putih, tumis hingga menguning disusul dengan cacahan ayam.
2. Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan kembali tumis disusul dengan kol.
3. Taburi dengan merica dan garam dan tumis kembali hingga matang
4. Campurkan adonan tepung, air dan hasil tumisan di dalam satu wadah
5. Isikan adonan pada kulit egg roll yang telah disiapkan, goreng dan sajikan.

5. Telur gulung.

foto: Instagram/@nonaculinary

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- 50 ml air
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok dua butir telur sampai tercampur.
2. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata.
4. Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Masukkan tusuk sate dulu dalam minyak setelah itu tuang telur.
7. Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan dan gulung.
8. Angkat dan ulangi terus proses ini sampai telur habis

6. Sostel (sosis telur).

foto: Instagram/@cemilanpedasmantul

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 5 sosis sapi atau ayam, sesuai selera
- Garam dan lada secukupnya
- Mentega secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan teflon dan panggang sosis sebentar di atas teflon yang sudah diolesi mentega.
2. Kocok lepas telur beri garam dan lada secukupnya.
3. Tuangkan dalam teflon lalu taruh sosis yang sudah dipanggang di atasnya.
4. Gulung sosi pelan-pelan sampai menempel dengan telur.
5. Tusuk dengan tusuk sate dan tambahkan saus sesuai selera.

7. Bihun telur gulung.

foto: Instagram/@aboutcirebon.food

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 50 gram bihun
- 4 sdm air
- Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan telur, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan air ke dalam botol. Kocok sampai rata.
2. Seduh bihun dengan air panas, diamkan sampai lunak, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tuang telur lalu masukkan bihun sambil diputar-putar dengan tusukan sate.
4. Gulung telur ke pinggiran wajan. Lakukan sampai adonan habis.

8. Cilor.

foto: Instagram/@cabemicin

Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam
- 10 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ebi, haluskan
- 1 bungkus kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur 5 sdm tepung tapioka dan 3 sdm terigu dengan air.
2. Tambahkan bawang putih, ebi, dan daun bawang.
3. Tambahkan air secukupnya sampai adonan agak cair seperti adonan bakwan.
4. Dengan api kecil, masak adonan hingga mengental.
5. Matikan api, tambahkan sisa tepung tapioka sambil adonan terus diuleni sampai kalis.
6. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus sampai adonan mengapung.
7. Tusuk dengan tusuk sate, balur dengan kocokan telur.
8. Panaskan api, goreng cilor hingga matang. Angkat dan tiriskan.

9. Papeda telur.

foto: Instagram/@berbururesep

Bahan-bahan:
- 2 btr telur ayam
- 100 gr tepung tapioka/kanji
- 1 sdm munjung tepung terigu
- 1/4 sdt garam halus
- 300 ml air
- Margarin untuk olesan
- Abon sapi secukupnya
- Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.
2. Kocok telur dalam mangkok terpisah, sisihkan.
3. Panaskan teflon dengan api sedang, beri olesan margarin.
4. Ambil 1-2 sdm telur kocok tuang ke teflon.
5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan tepung, ratakan.
6. Beri taburan bumbu dan abon.
7. Setelah pinggirannya mulai kering, gulung dengan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

10. Tahu rambutan telur.

foto: Instagram/@dutakrisnawati2

Bahan-bahan:
- 10 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas
- 3 blok tahu putih
- 3 siung bawang putih, diulek/dihaluskan
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus mi instan, dihancurkan
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 bungkus merica bubuk
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Hancurkan dengan garpu hingga halus, tambahkan telur ayam, aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan tahu di telapak tangan lalu masukkan telur puyuh.
4. Bentuk bulat-bulat, kemudian gulingkan ke mi instan yang sudah dihancurkan.
5. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.
6. Panaskan minyak, goreng tahu rambutan hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

(brl/pep)