Brilio
Discover the best food

10 Cara membuat spaghetti rumahan super enak dan sederhana
foto: Instagram/@cen.hobbies dan @kulineranyuk9

Masak Yuk

10 Cara membuat spaghetti rumahan super enak dan sederhana

Simpel dan nggak makan waktu.

Home » Masak Yuk

17 Oktober 2019 08:28, Lola Lolita

Brilio.net - Spaghetti merupakan salah satu makanan yang sudah cukup terkenal akan kelezatannya. Sekarang ini menemukan spaghetti cukup mudah, orang bisa mendapatkannya di restoran Italia atau restoran western yang menyediakan menu santapan satu ini. Untuk harganya bervariasi dan cenderung mahal.

Tak heran nih jika banyak orang yang ingin belajar untuk membuat sendiri masakan western satu ini. Memasak sendiri memang menghemat pengeluaran sehari-hari, selain lebih higienis, kamu juga bisa meracik sendiri bumbu-bumbunya sesuai selera.

Buat kamu yang ingin mencoba membuat spaghetti, berikut ini ada beberapa resep membuat spaghetti rumahan yang simpel dan nggak makan waktu.

Seperti apa? Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (16/10).

1. Spaghetti saus tuna pedas.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@resepmakanandankue3

Bahan-bahan:
- 250 gr pasta spaghetti
- 1 kaleng kecil tuna
- 1/2 buah paprika merah + hijau (potong dadu kecil)
- 3 sdm olive oil
- Secukupnya garam
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 buah bawang bombai (cincang halus)
- 1 buah tomat (buang bijinya, cincang kasar)
- 1 sdm daun parsley cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya air untuk merebus spaghetti
- 50 ml kaldu pasta (air sisa rebusan spaghetti)
- 5 buah cabai rawit, dipotong kecil-kecil

Cara membuat:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih, tambahkan 1 sdm olive oil dan 1 sdt garam sampai matang (aldente), angkat, tiriskan
- Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bombai dan cabai rawit sampai wangi, masukkan tomat dan paprika, aduk sebentar, tambahkan tuna aduk rata, bumbui garam, lada bubuk dan gula, aduk rata, tuangi kaldu pasta, aduk kembali sampai bumbu meresap dan saus sedikit mengental, koreksi rasa bila sudah pas taburi parsley, matikan api
- Tata spaghetti dalam piring saji, beri saus tuna, sajikan segera.

2. Spaghetti saus suka-suka.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@dapur.beelicious

Bahan-bahan:
- 150 gr mi spaghetti
- 1/2 bawang bombai, iris memanjang
- 2 buah sosis sapi, potong-potong
- 1 sdm margarin
- 5 sdm Del Monte Spaghetti Saus
- Parsley/seledri cincang untuk taburan

Cara membuat:
- Rebus mi spaghetti hingga matang aldente, jangan lupa beri 2 sdm minyak pada rebusan supaya mi tidak lengket. Tiriskan
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan sosis
- Tambahkan saus del monte, aduk rata. Bagi yang nggak terlalu suka kental bisa ditambah sedikit air
- Letakkan mi spaghetti diatas piring, lalu tuang saus di atasnya, taburi parsley/seledri cincang
- Siap dihidangkan.

3. Beef fusilli carbonara.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@miralestari1

Bahan-bahan:
- 150 gr fusilli
- 250 ml susu full cream
- 4 slice beef
- Keju, parut
- Keju melted, parut
- 3 siung bawang putih
- 1/4 siung bawang bombai
- Margarine untuk menumis
- Oregano
- Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya

Cara membuat:
- Rebus fusilli dengan sedikit minyak agar tidak lengket dan garam, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih dan bombai sampai harum
- Masukkan slice beef, masak sampai matang
- Tambahkan susu full cream
- Masukkan keju, diaduk-aduk sampai rata, lalu masukan fusilli
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata, koreksi rasa, beri taburan oregano, siap sajikan.

4. Spaghetti bolognese.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@resep_harian_makanan

Bahan-bahan:
- 450 gr spaghetti
- 15 buah tomat besar segar potong-potong blender halus
- 300 gram daging cincang
- 1 buah bawang bombai cincang
- 4 butir bawang putih cincang
- 2 sdm paprika bubuk
- 1 sdm worcestershire sauce/kecap inggris
- 1 sdm oregano bubuk
- 1 sdm basil bubuk
- 1 sdm parsley bubuk
- Garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk sesuai selera
- Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
- Keju parmesan sesuai selera

Cara membuat:
- Rebus spaghetti dengan sesuai petunjuk. Angkat dan tiriskan
- Tumis daging cincang dengan garam dan merica sampai matang angkat dan sisihkan. Di sisa minyak untuk menumis daging cincang, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan matang
- Tuangkan tomat yang sudah diblender. Masak hingga tomat mengental, beri bumbu worcester sauce, oregano, basil, sebagian parsley bubuk, garam, gula, merica, kaldu jamur bubuk
- Masukkan daging cincang dan aduk rata biarkan hingga saus meresap pada daging. Kecilkan api dan masukkan spaghetti. Campur spaghetti dengan saus sampai rata, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air dari sisa rebusan spaghetti
- Koreksi rasa dan campur dengan keju parmesan. Angkat dan sajikan dengan taburan parsley di atasnya.

5. Spaghetti mi lidi.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@yummy.byyuli

Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi lidi
- 3 sdm minyak makan
- Air secupnya untuk merebus

Bahan Saus:
- 8 buah tomat (ukuran sedang)
- 3 sosis apa saja (iris)
- 3 bawang putih (cincang)
- 2 bawang bombai ukuran sedang (potong dadu)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt oregano
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secupnya untuk menumis

Cara membuat:
- Masak air sampai mendidih lalu masukkan mi dan minyak makan lalu rebus mi hingga matang lalu saring dan sisihkan
- Rebus tomat lalu buang kulitnya dan blender sampai halus
- Tumis bawang putih hingga kuning, lalu masukkan bawang bombai dan sosis
- Selanjunya masukkan jus tomat aduk hingga mengental
- Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, oregano, lada bubuk, dan garam, aduk hingga merata dan cicipi rasanya
- Jika sudah masak lalu taruh di atas mi lidi atau di campur langsung juga boleh, dan spaghetti mi lidi siap dihidangkan.

6. Spaghetti terong.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@dapur.pandamerah

Bahan-bahan:
- Spaghetti gandum
- 1 buah terong, potong- potong
- 2 bawang putih, cincang
- 1 sdm Tabasco
- Garam secukupnya

Cara membuat:
- Rebus matang spaghetti, kemudian kukus terong, sisihkan
- Tumis bawang putih, masukkan spaghetti dan terong, bumbui dengan tabasco dan garam secukupnya
- Beri potongan terong dan sajikan.

7. Spaghetti saus jamur.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@anietsofyanyunus

Bahan-bahan:
- 1 bungkus spagetti
- 250 gr jamur merang
- 4 buah tomat
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombai kecil, cincang
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt thyme
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir

Pelengkap:
- 1 tangkai daun ketumbar, dicincang
- Keju parmesan parut
- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar

Cara membuat:
- Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan dan aduk dengan sedikit minyak. Sisihkan. Seduh jamur merang dengan air panas. Angkat, iris tipis. Sisihkan
- Buat irisan pada ujung kulit tomat. Masukkan ke dalam air panas, biarkan sebentar sampai kulit tomat merekah. Angkat dan masukkan ke dalam air dingin. Angkat dan kupas kulitnya lalu potong-potong seukuran dadu. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat dan jamur merang, aduk-aduk sampai matang. Tambahkan oregano, thyme, garam, merica bubuk, merica hitam, dan gula pasir. Terakhir masukkan daun ketumbar, aduk sampai rata. Angkat
- Atur spagetti di atas piring saji, lalu siram dengan sausnya. Taburkan keju parut dan sedikit merica hitam.

8. Spaghetti with clams (pasta alle vongole).

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@mamasusancooks

Bahan-bahan:
- 1/4 kg manila clams (kerang putih)
- 200 gram spaghetti
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sdm olive oil
- 2 sdm white wine (bisa diganti dengan 3 sdm air kaldu ayam dan 1 sdm kecap ikan)
- Lada hitam secukupnya
- Parsley secukupnya
- 1 sdm unsalted butter

Cara membuat:
- Kerang dicuci bersih dan direndam dalam air selama 10-15 menit
- Rebus spaghetti sampai "al dente" sekitar 7-8 menit dan tiriskan. Air sisa rebusan spaghetti disisihkan 1/2 gelas
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kerang dan white wine/kaldu ayam. Masak hingga kerang terbuka
- Masukkan air sisa rebusan spaghetti dan masak sekitar 2 menit. Tambahkan butter dan kecilkan api
- Masukkan spaghetti, aduk rata
- Tambahkan garam, lada hitam, dan parsley.

9. Spaghetti napolitan.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@cen.hobbies

Bahan-bahan:
- Daging ayam
- Bawang putih cincang
- Jamur cincang
- 250 gr tomato sauce napolitan
- Gula 1/2 sdm
- Garam 1/2 sdm
- Mi spaghetti

Cara membuat:
- Rebus air di panci yang besar, masukkan mi spaghetti hingga lembek tapi tidak terlalu lembek
- Buang air rebusan spaghetti, bilas mi spaghetti dengan air bersih, tuang 1-2 sdm olive oil, aduk rata
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun, masukkan bawang, ayam dan jamur, oseng hingga masak dan wangi
- Masukkan saus napolitan tomat ke dalam osengan jamur dan ayam, bumbuhi garam dan gula
- Masak saus hingga meletup letup, matikan api
- Masukkan mi spaghetti yang sudah direbus tadi, aduk saus hingga rata
- Angkat dan tuang ke piring
- Sajikan hangat.

10. Classic spaghetti bolognese.

Cara membuat spaghetti rumahan  Instagram

foto: Instagram/@kulineranyuk9

Bahan-bahan:
- Pasta spaghetti tentunya
- 150 gr daging cincang
- Bawang bombai
- Bawang putih cincang
- Minyak untuk menumis
- Saos tomat
- Garam dan lada
- Keju cheddar
- Daun salam kering

Cara membuat:
- Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan. Sisihkan
- Tumis baput dan bombai sampai harum dan layu. Lalu masukkan daging cincang. Masak sampai matang
- Masukkan saos tomat (banyaknya sesuai selera), garam dan lada. Masak sampai mendidih dan semua bumbu meresap
- Terakhir tambahan susu cair
- Siram di atas spaghetti dan taburi keju parut plus daun salam kering
- Sajikan.

RECOMMENDED

(brl/pep)
Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

Share This Article
  • Copied

To:

Cc:

Subject:

10 Cara membuat spaghetti rumahan super enak dan sederhana.
Simpel dan nggak makan waktu.
https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-spaghetti-rumahan-super-enak-dan-sederhana-191016u.html
SEND
Loading...

WHAT DO YOU THINK

MORE STORIES

TOP