Yuk bikin siomay udang sendiri, nggak kalah lezat kok dari resto

05 Januari 2017 11:32, Ismarlina Mokodompit

Brilio.net - Siomay merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari China. Biasanya nih bahan dasar utama yang digunakan adalah daging yang telah dicincang yang di bungkus kulit pangsit. Tapi buat kamu yang bosen pakai bahan dasar siomay yang itu-itu aja, kamu bisa kok menggantinya dengan bahan lain. Udang misalnya.

Pengen coba bikin sendiri di rumah? Gampang kok caranya, meski kamu nggak jago dalam soal masak-memasak. Ini dia resepnya yang brilio.net kutip dari YouTube, Rabu (4/1).

Bahan:

- 125 gr udang tanpa kulit dan ekor

- 250 gr daging ayam giling

- 1/2 buah wortel cincang kasar

- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar

- 1 batang daun bawang iris tipis

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- 125 gr tepung sagu tani

- 1 cup kacang tanah goreng

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 100 ml air

Nah, setelah semua bahan lengkap tersedia. Kamu bisa mulai untuk membuat siomay udang dengan mengikuti setiap langkah berikut:

1. Campurkan udang, daging ayam giling, wortel,
bawang bombay, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan tepung sagu tani.

2. Aduk hingga merata.

3. Ambil selembar kulit siomay kemudian isi dengan campuran ayam dan udang tadi.

4. Kemudian lipat rapat menjadi bentuk kotak atau bulat sesuaikan dengan seleramu.

5. Buat bumbu siomay dengan memasukkan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, garam, gula pasir ke dalam blender lalu tambahkan air.