Brilio
Discover the best food

Kamu pecinta sambal? Yuk, bikin Dory Fish with Classic Sambal Matah!

Kuliner

Kamu pecinta sambal? Yuk, bikin Dory Fish with Classic Sambal Matah!

Dijamin seger dan pedesnya bikin nagih!

Home » Kuliner

24 Mei 2016 13:42, Karina Ayu Pradita

Brilio.net - Kalau biasanya kamu menikmati sambal matah dengan bebek goreng atau ayam goreng, kali ini kamu harus coba untuk menikmati sambal matah yang segar itu dengan ikan dory. Penasaran seperti apa?

Yuk, intip resepnya yang khusus dibuat brilio.net untuk kamu coba di rumah, Selasa (24/5). Check this out!

Bahan yang kamu butuhkan:
Pan-fried Dory:
1 ekor ikan dory
1 sendok teh bubuk paprika
1 buah jeruk limo
1 sendok makan olive oil
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Bahan untuk membuat sambal matah:
8 siung bawang merah
5 buah cabai rawit merah, iris
1 buah jeruk limo, peras airnya
½ sendok teh terasi bakar
1 batang serai, ambil daunnya saja, iris
1 sendok makan minyak kelapa, boleh diganti minyak sayur

Cara membuatnya:
Pan fried-dory:

1. Lumuri seluruh ikan dory dengan bubuk paprika, air perasan jeruk limo, garam dan merica  secukupnya. Diamkan kurang lebih 10 menit.

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net



2. Panaskan minyak di atas teflon dengan api sedang, lalu goreng ikan dory yang sudah dilumuri bumbu tadi kurang lebih 3 menit setiap sisinya. Angkat dan sisihkan.

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net


BACA JUGA NANTI: Sambal-sambal ini diklaim paling pedas di dunia, kamu berani coba?

Sambal matah:
1. Campur semua bahan di dalam mangkuk sedang, aduk hingga merata. Diamkan kurang lebih 10 menit agar meresap.

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net



2. Letakkan ikan dory yang sudah digoreng tadi di atas piring panjang, lalu taburi atasnya dengan sambal matah.

Dory Sambal Matah © 2016 brilio.net


Gampang, kan? Yakin nggak penasaran sama rasanya yang seger dan nampol? Selamat mencoba sendiri ya!


 

RECOMMENDED

(brl/gib)
Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    100%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

Share This Article
  • Copied

To:

Cc:

Subject:

Kamu pecinta sambal? Yuk, bikin Dory Fish with Classic Sambal Matah!.
Dijamin seger dan pedesnya bikin nagih!
https://brilicious.brilio.net/kuliner/kamu-pecinta-sambal-yuk-bikin-dory-fish-with-classic-sambal-matah-1605249.html
SEND

WHAT DO YOU THINK

MORE STORIES

TOP