Brilio.net - Minyak zaitun sering disebutkan sebagai salah satu bahan pelengkap yang dapat menambah cita rasa masakan. Terdapat beberapa jenis minyak zaitun yang memiliki manfaat yang baik. Extra virgin oil, virgin olive oil, pure olive oil, dan light olive oil, adalah 4 jenis minyak zaitun yang sering kita dengar.

Masing-masing minyak zaitun ini memiliki perbedaan ciri-ciri. Minyak zaitun virgin oil mengalami dua tahap pemerasan. Berbeda dengan pure olive oil dan light olive oil, yang telah megalami proses pemurnian. Teksturnya lebih ringan dengan titik didih yang tinggi, minyak zaitun ini memiliki warna kuning bening seperti minyak goreng pada umumnya.

Bagaimana dengan minyak zaitun extra virgin? Minyak zaitun extra virgin melewati sedikit berbagai proses pengolahan pabrikan yang rumit. Bahkan mungkin tidak sama sekali melewati proses itu. Extra virgin ini didapatkan dari hasil proses cold pressing satu kali ekstrasi buah zaitun.

Asam lemak tak jenuh yang dimiliki minyak zaitun extra virgin kurang dari 0.8%. Artinya, minyak zaitun extra virgin memiliki lebih banyak kandungan asli dari buah zaitun daripada minyak zaitun virgin. Maka, hal ini membuat minyak zaitun extra virgin memiliki banyak kandungan baik untuk kesehatan kita.

Loading...

Nah apa saja sih manfaat dari minyak zaitun extra virgin? Ini dia 8 Manfaat minyak zaitun extra virgin untuk kesehatan yang sudah dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Jumat (15/11).

1. Menjaga kesehatan jantung.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Jantung memiliki peran penting dalam tubuh kita. Maka penting untuk merawat kesehatan jantung agar terhindari dari ancaman berbagai penyakit. Studi menemukan zaitu memiliki kemampuan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kadar trigliserida, serta menaikkan kolesterol baik.

2. Terhindar dari darah tinggi dan stroke.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Journal of Cardiovascular Pharmacology pada tahun 2009 mengatakan, minyak zaitun mampu menurunkan tekanan darah da menjaganya dalam keadaan normal. Minyak zaitun extra virgin juga dapat mencegah munculnya gejala stroke dengan menurunkan kadar kolesterol jahat yang bisa menimbulkan penyumbatan pada pemburu arteri.

3. Mencegah Alzheimer.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Nggak cuma bikin masakan jadi lebih nikmat, minyak zaitun extra virgin ini juga bisa membantu permasalahan pada otak lho, salah satunya penyakit alzheimer. Manfaat ini didapatkan dari kandungan antioksidan alami yang terdapat pada minyak zaitun mentah, dan bermanfaat mneghilangkan toksin pada otak yang menjadi penyebab penyakit ini.

4. Merawat kulit.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Saat pergi ke pusat kecantikan, mungkian kamu juga nggak asing lagi membaca berbagai jenis perawatan kulit yang menggunakan minyak zaitun extra virgin. Tanpa melalui proses pemurnian, minyak zaitu extra virgin dapat berperan sebagai tabir surya bagi kulit. Manfaat lainya adalah juga dapat menjaga kelembaban kulitmu dan mencegah penuaan dini pada sel kulit.

5. Melawan kolesterol.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Kamu tau nggak, minyak zaitun extra virgin juga mampu melawan kolesterol lho. Kandungan lemak tak jenug tunggal pada minyak zaitun extra virgin dapat menstimulasi sistem peredaran darah, untuk menghilangkan kolsterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Minyak zaitun extra virgin mentah juga mampu membantu mencegah penyakit pada sistem kardiovaskuler.

6. Menurunkan berat badan.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Minyak zaitun extra virgin bisa bikin kurus? Jelas dong. Bahkan minyak zaitun sering dimasukkan dalam mediterranean diet karena manfaatnya untuk menurunkan berat badan dan membentuk tubuh. Selain itu, Women's health journal pada tahun 2002 juga mneyebutkan diet dengan olive il memberikan penurunan berat badan yang lebih signifikan.

7. Melawan diabetes.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Diabetes adalah salah satu penyakit yang sering menyerang masyarakat Indonesia. Maka kamu perlu mencegahnya dengan menggunakan minyak zaitu extra virgin. Kandungan baiknya dapat meningkatkan kinerja insulin untuk mencegah glukosa dalam tubuh.

8. Memperkuat sistem imun tubuh.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: pixabay.com

Komponen pada minyak zaitun extra virgin mampu membasmi bakteri dan organisme selular berbahaya bagi tubuh. Selain itu, minyak zaitun extra virgin juga mempunyai kandungan antivirus dan antibakteri yang dipercaya ampuh untuk mengatasi penyakit berbahaya.

9. Mencegah kanker.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: unsplash.com

Berbagai cara pencegahan kanker dapat ditemukan dalam kehidupan sehari-hari kita. Nah minyak zaitun extra virgin ini adalah salah satunya. Kandungan asam oleat yang dimiliki minyak zaitun extra virgin dipercaya dapat mengurangi risiko munculnya penyakit kanker.

Kadar antioksidan yang ada didalamnya dapat mencegah inflamasi pada dinding sel. Hal ini lah yang dapat mencegah kanker dalam tubuh. Nah kamu bisa memulainya dengan mengganti minyak gorengmu dengan minyak zaitun extra virgin ini.

10. Mengurangi rasa sakit.

Manfaat minyak zaitun extra virgin © 2019 brilio.net

foto: unsplash.com

Rasa sakit yang ditimbulkan akibat peradangan atau inflamasi dapat di minimalisir dengan menggunakan minyak zaitun extra virgin. Memiliki kandungan oleochantal, minyak ini bisa digunakan pada daerah yang mengalami sakit dengan sedikit pijatan. Tapi kalau rasa sakit dihatimu karena nggak dapat kejelasan dari gebetan, coba cari obat yang lain ya.

RECOMMENDED