Brilio
Discover the best food

Punya bentuk yang mirip begini beda es krim, gelato dan sorbet

Hits

Punya bentuk yang mirip begini beda es krim, gelato dan sorbet

Pecinta kuliner pasti tahu nih.

Home » Hits

29 Maret 2018 09:57, Ahada Ramadhana

Brilio.net - Kamu pecinta kuliner es krim? Pasti tahu kan kalau es krim punya bentuk yang mirip dengan gelato dan sorbet. Ketiganya juga biasa disajikan sebagai pencuci mulut. Tapi meski mirip, ketiganya mempunyai perbedaan yang perlu diketahui. Penasaran kan apa bedanya?

 

1. Es krim

Kuliner ini dibuat dari krim, ditambah telur dan buah atau penambah rasa lain. Didinginkan pada suhu minus 18-20 derajat celcius. Cita rasanya menusuk di lidah, tidak mudah berubah, mudah mencair dan bisa tahan berbulan-bulan. Kadar lemaknya mencapai 13-17%.

2. Gelato

Gelato dominan dibuat dari susu, dicampur air, gula, dan kuning telur. Didinginkan pada suhu minus 10-15 derajat celcius. Teksturnya lebih padat, tidak setajam es krim, tidak mudah meleleh. Namun hanya bisa bertahan beberapa hari. Mengandung lemak 7-8%.

3. Sorbet

Kuliner ini dibuat hanya dari buah, gula, dan air dengan proses seperti pembuatan gelato.
Memiliki rasa dominan buah-buahan.

RECOMMENDED

(brl/nng)
Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    63%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    13%

  • Sedih

    25%

  • Marah

    0%

Share This Article
  • Copied

To:

Cc:

Subject:

Punya bentuk yang mirip begini beda es krim, gelato dan sorbet.
Pecinta kuliner pasti tahu nih.
https://brilicious.brilio.net/hits/punya-bentuk-yang-mirip-begini-beda-es-krim-gelato-dan-sorbet-180329n.html
SEND

WHAT DO YOU THINK

MORE STORIES

TOP